středa 13. ledna 2016

RC: Moje studentská kuchařka: jak vařit na koleji?

Jak uvařit ve studentské kuchyňce na koleji?

Autorka: Helena Rytířová
Nakladatelství: Fragment
Rok vydání: 2015
Počet stran: 64 s.
Vazba: kroužková

Co se týká obálky, je na ní umístěno jedno z jídel uvedených v knize, a přestože jsem konkrétně tohle nezkoušela, domnívám se, že na pohled obyčejné nudle jsou tím nejlepším, co kuchařka ukrývá. Neříkám, že v ní byly nějaké příšernosti, ale... nač si kritiku vyplýtvat na úvod, že.

V každém případě se mi velice líbí na kroužková vazba, díky níž si mohu knihu ohnout tak, že se soustřeďuji jen na recept a neohlížím se na to, jak jídlo vypadá na obrázku. Grafická podoba knihy je tedy velice pěkná a musím uznat, že autorka si s tím zaručeně pohrála.


Důvod, proč jsem se rozhodla zrecenzovat tuhle kuchařku, byl ten, že jsem nastupovala podruhé do prvního ročníku na vysoké škole, jen tedy v jiném městě (což asi většina mých čtenářů ví) a nějakým způsobem jsem si všechno chtěla vytvořit lepší než v Opavě, kde mě to vyloženě mučilo. 

Říkala jsem si, že si budu v Olomouci i častěji vařit, ale ve výsledku si ve společné kuchyňce udělám maximálně míchaná vajíčka nebo špagety. Prostě nouzovky.

A bůhvíproč jsem si myslela, že tam kuchyňka a pokoje budou nějaké podobné - přece jen, škola pro větší počet studentů. Zklamání o velikosti jedné malé buňky pro tři osoby, kde se vyloženě mačkáme, jedné rychlovarné konvici pro dvě buňky, bylo opravdu velké.

Tak nějak jsem proto doufala, že v kuchařce najdu recepty, které budu moct vyzkoušet přímo na koleji, ale ve výsledku jsem musela recept vyzkoušet doma, jelikož na koleji jsem prostě neměla dostatek ingrediencí, no, a na týden si přece nebudu kupovat jídlo za pět set. 

Nebo koření, které bych pak už nevyužila. Anebo takový mixér. Víc než jeden hrnec. Větší pánvice. Milion zbytečností - kdo si může myslet, že bych tohle všechno tahala na kolej kvůli jednomu nebo dvoum receptům?

Čekala jsem tedy, až doma nebude nic navařeno a já budu pokud možno sama doma, abych mohla něco nafotit. Stalo se tak minulý pátek, kdy jsem udělala jablečné lívanečky - opravdu podle kolejního řádu: využila jsem na ně totiž úplně obyčejnou pánvici, jelikož doma lívance pořádně neděláme, takže tu nikde není ani žádná speciální pánvice.

Fakt, že jsem třeba ani neměla nástroj, abych na koleji udělala blbou bramborovou kaši s párkem alá kašpárek, mne natolik rozhořčil, že jsem vlastně ani do vaření podle receptu z této kuchařky neměla chuť. 

Já vím, všechno se dá nějak udělat, ale myslela jsem, že když je to studentská kuchařka, autorka tam popíše i to, jak třeba improvizovat, pokud máte něčeho nedostatek.

Abych však jen nehanila, mohu říct, že pro někoho by ta kuchařka jistě mohla být užitečná. Pro někoho, kdo se s žádným z těch receptů nikdy nesetkal by to mohlo být fajn. A i když jsou ty recepty vskutku primitivní, většinu z nich bych si asi na koleji dělat netroufla. Možná na bytě ano, ale na koleji ne.

Nicméně, grafická podoba knihy Moje studentská kuchařka je parádní, kromě toho se mi také líbilo úvodní slovo autorky, kde popsala, proč se rozhodla ji sepsat. Neřekla bych, že lituji toho, že ji mám doma - více lituji toho, že je nevyužitelná pro můj studentský život.

--
Helena Rytířová se narodila roku 1951. Je prezentována jako skvělá kuchařka a fotografka (což je mimochodem dost dobře vidět na fotografiích u receptů), dále také jako manželka textaře Zdeňka Rytíře. Jedna z mála lidí, kteří vaří dvě teplá jídla denně. Kromě knihy Moje studentská kuchařka vydala kupříkladu Kuchařku pro kluky a holky, Křížovky a prima recepty či Kuchařka pro tebe - báječné recepty krok za krokem. Pokud se nemýlím, její první vydanou kuchařkou bylo Nedělní menu - to se stalo v roce 2008.

Za poskytnutí recenzního výtisku opravdu moc děkuji nakladatelství Fragment.

7 komentářů:

  1. Moc pěkná recenze! Kuchařku jsem měla v plánu si koupit, ale protože mám skutečně na koleji jeden hrnec a jednu pánev tak to asi odložím. :D

    OdpovědětVymazat
  2. Viděla jsem ji v knihkupectví, ale nakonec jsem si ji nekoupila. Inspiraci čerpám většinou z internetu :-).
    Díky bohu za studentský byt, kde máme normální kuchyň a vybavení! Právě proto jsem nechtěla jít na kolej.
    Navíc mě vaření a pečení fakt baví, takže si užívám toho, že nemusím chodit do menzy :-D. A ty jablečné lívanečky vypadají skvěle! Taky jsem je nedávno zkoušela, ale mám radši banánové :-).

    OdpovědětVymazat
  3. Určitě se na kuchařku podívám. Já na koleji nejsem a ještě pár let nebudu, takže mám vybavení dost :D A potřebovala bych trochu vařit :D

    OdpovědětVymazat
  4. Asi to je pekný nápad, no ak je tá kniha nevyužiteľná na internáte, nemá to zmysel, nie? Možno je mienená tak, že nad tými receptami nestráviš toľko času ako pri klasickom varení, v tom prípade by som sa na ňu pozrel, pretože už teraz, a to zatiaľ nie som vysokoškolák, vidím, že sa mi vôbec nechce variť si a uchyľujem sa k (zlému) fast foodu.

    OdpovědětVymazat
  5. Páni, mě kuchařka názvem i grafickou podobou velmi nalákala, ale to co píšeš, je teda opravdu škoda. Podle mě je opravdu základem to, aby byly levné ingredience a nebylo to komplikované nádobím, což zde asi nedomyslely... Škoda, je to přitom výborný nápad... :)

    OdpovědětVymazat
  6. Hezká recenze. :) Já bych ji asi nevyužila, moc nevařím a když se do něčeho pustím, tak podle vlastní fantazie a spíše peču. Ale hezký tip na dárek. :)

    OdpovědětVymazat
  7. Tak to zní velmi zajímavě. Musím se přiznat, že slyším o knize poprvé :D ... i když já na kolejích nepobývám, ráda si knihu přečtu :D

    OdpovědětVymazat

Vážně moc děkuji za přidání komentáře. Vážím si toho. :-)
Možná je ještě nutno dodat, že na většinu komentářů se snažím odpovídat. :)